Recepty

Hlavní jídlo Doba přípravy: 20 minut Počet porcí: 4 INGREDIENCE Na maso a tortilly 450 g kuřecích stehen (bez kůže a kostí) 12 menších pšeničných tortill 4 limetky Olivový olej 3 stroužky česneku Koření: mletý kmín a mleté chilli Svazek čerstvého koriandru Sůl a pepř Přísady do tortill 2 červené cibule …

Chuťovka Doba přípravy: 10 minut Počet porcí: 4 Ingredience 200 g mandlí ½ čajové lžičky mleté papriky (sladké nebo pálivé) 1 čajová lžička mořské soli Pár kapek olivového oleje 💡 Tip: Pokud se vám nechce mandle loupat, můžete si koupit již loupané. Postup Zalijte mandle vroucí vodou, nechte je vychladnout a poté je oloupejte. V…

Hlavní jídlo Doba přípravy: 30 minut Počet porcí: 4 Těsto na pizzu 275 g mouky 1 lžička cukru 1 lžička droždí 2 lžičky soli 175 ml teplé vody 2 lžičky olivového oleje Přísady na pizzu Rajčatová passata Sýr Mozzarella Salám (ideálně pálivý) Nakrájená červená cibule Sušená rajčata Černé…

Snídaně / Dezert 12 lívanců Doba přípravy: 45 minut Ingredience Na mandlové máslo 300 g čerstvých mandlí ½ lžičky mleté skořice ½ lžičky mletého kardamomu Na lívance 2 vejce 140 g mouky 40 g cukru 6 g kypřicího prášku Špetka soli Špetka jedlé sody 15 cl podmáslí 60 g másla…

Hlavní jídlo 6 porcí Doba přípravy: 65–85 minut Ingredience 20 g čerstvého rozmarýnu 3 lžíce másla 1 stroužek česneku 1 citron (oloupaný a rozpůlený) + nastrouhaná citronová kůra ½ malé červené chilli papričky 20 g másla (navíc na potření) 1 celé kuře (cca 1 250 g) – ideálně z volného chovu 💡…

Hlavní jídlo 4 porce Ingredience: 1 lžička másla na vymazání zapékací nádoby 800 g brambor s pevnou strukturou (salátové brambory) 200 g smetany ke šlehání Sůl Pepř Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek Sýr na zapékání (např. Ementál, Čedar, Gouda) TIP: Podložte zapékací misku např. mřížkou, aby se její dno nepřehřívalo. Postup: Předehřejte gril se…

Hlavní jídlo 4 porce Doba přípravy: 30–45 minut Ingredience Hlavní suroviny 4 kusy rybího filetu (cca 125 g každý) – candát, losos, pstruh nebo treska 80 g polenty Trocha oleje Špetka soli Na vinaigrette 200 ml smetany na vaření 4 cl dýňového oleje Špetka muškátového oříšku Špetka soli Špetka pepře Na přílohu …

Hlavní jídlo 4 porce 30 minut Ingredience 640 g mletého hovězího masa 8 plátků středně vyzrálého čedaru 2 lžíce másla Sůl, pepř a sušený česnek na dochucení Na omáčku 70 g majonézy 1 lžička anglické nebo dijonské hořčice 1 lžíce kečupu 1 lžička Worcesterské omáčky Přísady do burgeru 8 burgerových bulek …

Hlavní jídlo 6 porcí 60–90 minut Ingredience Těsto 250 g mouky 140 g másla (studeného, nakrájeného na kousky) 1 lžička soli 1 vaječný žloutek 2 lžíce studené vody Náplň 200 g slaniny, nakrájené na plátky 1 velký nebo 2 malé pórky (pouze bílá a světle zelená část) 1 lžička nasekaných lístků tymiánu …