Quiche se slaninou, pórkem a sýrem Gruyere
Hlavní jídlo
6 porcí
60–90 minut
Ingredience
Těsto
250 g mouky
140 g másla (studeného, nakrájeného na kousky)
1 lžička soli
1 vaječný žloutek
2 lžíce studené vody
Náplň
200…
Šťavnatý smash burger
Hlavní jídlo
4 porce
30 minut
Ingredience
640 g mletého hovězího masa
8 plátků středně vyzrálého čedaru
2 lžíce másla
Sůl, pepř a sušený česnek na dochucení
Na omáčku
70…
Filet z lososa obalený v polentě s vinaigrettem z dýňového oleje.
Hlavní jídlo
4 porce
Doba přípravy: 30–45 minut
Ingredience
Hlavní suroviny
4 kusy rybího filetu (cca 125 g každý) – candát, losos, pstruh nebo treska
80 g polenty
Trocha oleje
Špetka…
Gratinované brambory Dauphinoise
Hlavní jídlo
4 porce
Ingredience:
1 lžička másla na vymazání zapékací nádoby
800 g brambor s pevnou strukturou (salátové brambory)
200 g smetany ke šlehání
Sůl
Pepř
…